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鶏団子のレシピ

※写真は鍋に鶏団子を入れて撮っていますが、 このレシピでは鶏団子の作り方のみ書いてます。 調理時間:10分 鍋に入れる鶏団子のレシピです。中華風のような洋風のような、ジューシーな味です。わかめはいつも白湯鍋に入れてます。 材料(2人前) 鶏...
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四川風麻婆豆腐のレシピを参考に作った際の自分用メモ

調理時間:1時間 麻婆豆腐の作り方を参考に作りました。上記サイトに丁寧な説明が載っているので、この記事では自分が買い物中&料理中に見る用のメモを残したいと思います。上記サイトに記載がない部分(火加減等)は想像して書き足しました。 材料(2人...
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温野菜(+蒸し豚)のレシピ

調理時間:20分 基本的に野菜を切って蒸すだけなので簡単です。野菜を蒸すことで栄養を損なうことなく摂取できる上に、野菜本来の味を楽しむことができます。 このレシピでは蒸し器を使用していますが、蒸し器がない場合の調理方法もあります。 材料(2...